• BIST 101.849
  • Altın 259,180
  • Dolar 5,6360
  • Euro 6,3235
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 23 °C

Kars’ta kaşar peyniri üretimi tam kapasite devam ediyor

Kars’ta kaşar peyniri üretimi tam kapasite devam ediyor
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün bazı süt işleme tesislerinde incelemelerde bulunarak, işletme sahiplerinin sorunlarını dinledi ve sektör hakkında fikir alışverişinde bulundu.

Kars’ta kaşar peyniri üretimi tam kapasite devam ediyor

 

Tacettin DURMUŞ / www.karstanhavadis.com

 

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün bazı süt işleme tesislerinde incelemelerde bulunarak, işletme sahiplerinin sorunlarını dinledi ve sektör hakkında fikir alışverişinde bulundu.

 

İncelemelerinin ardından açıklamada bulunan Müdür Düzgün, il Müdürlüğünce süt ve süt ürünleri üreten işletmelerin denetimlerinin risk esaslı sisteme göre rutin olarak yapılmakta olduğunu söyledi. Düzgün, denetimlerin yanı sıra işletmelerde üretilen ürünlerden de kodekse uygunluğunun kontrolü amacıyla numuneler alınarak analizleri yaptırılmakta olduğunu belirtti.

 

Kaşar üretiminin tam kapasite ile devam ettiğini de açıklayan Kars Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün il genelinde 20 adedi Kars Organize Sanayi Bölgesi olmak üzere 55 adet süt ve süt ürünleri işleme tesisi bulunduğunu vurguladı.

Kars’ın tarım ve hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı bir il olduğunu hatırlatan Müdür Düzgün: “Bu sebeple hayvansal ürünlerden özellikle süt ürünlerinin işlenmesi il genelimizde yoğun bir şekilde yapılmaktadır. İlimiz genelinde 20 adedi Kars Organize Sanayi Bölgesi olmak üzere 55 adet süt ve süt ürünleri işleme tesisi bulunmaktadır. Bu işletmelerin büyük çoğunluğu mevsimsel olarak, Nisan aylarının ortasından başlayarak Temmuz ayının sonuna kadar üretim yapmaktadır. Üretim özellikle bahar aylarının gelmesi ile birlikte hayvanların merada otlamaya başlaması ile birlikte yoğunluk kazanmaktadır. İlimizde hayvanlardan elde edilen sütlerin işlenmesiyle ağırlıklı olarak kaşar peyniri üretimi yapılmaktadır. Bu işletmelerde yılda ortalama 12.000 ton kaşar peyniri üretilmektedir. Kaşar peynirinin yanı sıra Gravyer peyniri, Çeçil peyniri, Lor peyniri, Tereyağı vb. ürünlerin üretimi de yapılmaktadır.” Dedi.

Bu haber toplam 258 defa okunmuştur
Etiketler:
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • KATSO’dan elektronik ihale eğitimi19 Temmuz 2019 Cuma 09:55
  • Kağızman HDP ilçe başkanı tutuklandı19 Temmuz 2019 Cuma 09:47
  • DSİ 24. Bölge Sivil Savunma Uzmanlığına Yakup Erdemir atandı18 Temmuz 2019 Perşembe 23:01
  • Sebze ve Meyve Alımı18 Temmuz 2019 Perşembe 21:24
  • Ekmek ve Unlu Mamuller alımı18 Temmuz 2019 Perşembe 21:22
  • Kars’ta, “Örnek Esnaf Mutlu Müşteri Projesi” tanıtım toplantısı18 Temmuz 2019 Perşembe 21:18
  • Kars İş Adamları Derneği (KAİAD) kuruldu18 Temmuz 2019 Perşembe 14:04
  • Tarihi duvar, turistler için tehlike oluşturuyor18 Temmuz 2019 Perşembe 13:42
  • Kars’ta arazi kavgası: 17 yaralı18 Temmuz 2019 Perşembe 07:44
  • MERA ISLAH VE AMENAJMAN PROJESİ17 Temmuz 2019 Çarşamba 22:24
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2018 Kars'tan Havadis | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.