Kars’ta Ramazan pidesine yoğun ilgi
Ercüment DAŞDELEN
Kars’ta Ramazan ayının başlamasıyla birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezi Ramazan pidesi vatandaşlar tarafından ilgi görüyor.
Kars’ta fırın işletmeciliği yapan esnaflar, vatandaşlara pide yetiştirmek için yoğun bir şekilde çalışıyor.
Pidenin vatandaşlar tarafından çok tercih edilen ekmek çeşidi olduğunu belirten fırıncılar, özellikle Ramazan ayında bu talebin daha da arttığını söylediler.
Yumurtalı, susamlı ve sade çeşitlerde Ramazan pidesi hazırladıklarını belirten fırıncılar, “Vatandaşlar iftardan kısa süre önce gelip sıcak sıcak çıkan pideleri alıyorlar. Biz de vatandaşa pide yetiştirmek için yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Ramazan pidesi geçmişten beri sofralarımızı süsleyen temel gıdalarımızdan biridir. Bizde fırın işletmecileri olarak halkımıza daha iyi hizmet vermek için gece gündüz durmadan çalışıyoruz” dediler.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.