• BIST 1.191
  • Altın 487,026
  • Dolar 7,9427
  • Euro 9,4068
  • İstanbul 23 °C
  • Ankara 23 °C

Vali Öksüz, peynirde markalaşmayı gündeminin ilk sırasına aldı

Vali Öksüz, peynirde markalaşmayı gündeminin ilk sırasına aldı
İki buçuk ay önce Kars’ta göreve başlayan Vali Türker Öksüz, katıldığı her toplantıda başta Kars kaşarı olmak üzere yöresel ürünlerin markalaşmasının önemine işaret etti.

VALİ ÖKSÜZ, PEYNİRDE MARKALAŞMAYI GÜNDEMİNİN İLK SIRASINA ALDI

 

Tacettin DURMUŞ

 

İki buçuk ay önce Kars’ta göreve başlayan Vali Türker Öksüz, katıldığı her toplantıda başta Kars kaşarı olmak üzere yöresel ürünlerin markalaşmasının önemine işaret etti.

 

Dün Boğatepe Köyünde İlhan Koçulu tarafından kurulan Türkiye'nin ilk peynir müzesinde incelemelerde bulunan ve peynirin yapılışı hakkında bilgi alan Vali Öksüz, markalaşmanın önemini burada da dile getirdi.

 

Beraberinde Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Başkanı İlhan Koçulu ve gazeteciler ile birlikte Boğatepe Köyünde Haydar Koçulu’nun evine konuk olan Vali Öksüz, ev sahibi tarafından hazırlanan yöresel ve organik kahvaltıya katıldı.

 

BEYAZ CENNET KARS’IN YÖRESEL ÜRÜNLERİNİ TÜM DÜNYAYA TANITMALIYIZ

 

Köyde değerlendirmede bulunan Vali Öksüz, beyaz cennet Kars’ın öncelikli olarak kaşarı ve balı olmak üzere yöresel ürünlerini markalaştırarak, katma değerini arttırıp, ilimizi daha da fazla zenginleştirmek gerektiğine dikkat çekti.

 

Başta kendisi olmak üzere, herkesin nihai amacının ilin refahını arttırmak olduğunda da dikkat çeken Vali Öksüz, her kesin mesai mevhumu gözetmeksizin markalaşma üzerinde çalışmasını önerdi. Bu konuda her türlü fedakârlığa hazır olduğunu da söyleyen Vali Türker Öksüz: “Onun için markalaşma konusunda tüm paydaşlarımızla çalışmamız gerekiyor. Sizlerin huzurunda söylüyorum ve markalaşma için gerekirse geceleri bile yatmamayı düşünüyorum. Yeter ki bu alanda bir şeyler yapalım. Her türlü fedakârlığa hazırım. Mesai mevhumu gözetleyelim, her güm Boğatepe’ye gelmemiz gerekiyorsa gelelim. Çünkü hem üretimi arttırmamız lazım hem de refahımızı aratmamız lazım. Artık Kars’ın markalaşmış yöresel ürünlerinin sadede ülke genelinde değil Kafkas Ülkelerinde de market ve AVM’lerin raflarında yer almasını sağlamalıyız. Ama bir yerden başlamamız lazım. Hatta insanların marketlerin raflarında Kars’ın ürünlerini arar hale getirmeliyiz. Çünkü insanlar artık büyük şehirlerdeki marketlerde doğal ürünler satın almak istiyor. Çünkü artık gıdalar lezzetsiz hale geldi. İnsanlar artık ne yediğinin farkında değil ve melasa bal diye şeker yiyor. Bu nedenle ilimiz genelinde sağlıklı şartlarda ürettiğimiz yöresel ürünlerimizi ülkenin her bucağındaki marketlerin raflarına koymamız gerekiyor. Bu ürünleri Kars sağlayabilir.” Dedi.

 

ZAVUT KÜLTÜRÜNÜ İL GENELİNE YAYMALIYIZ

 

En güzel örneği Boğatepe Köyünde olan zavot kültürünü il geneline yaymak gerektiğine de dikkat çeken Vali Öksüz:  “Boğatepe’de olduğu gibi zavot geleneğini il geneline yaymamız ve daha da geliştirmeliyiz Çünkü alt yapımız, hayvan varlığımız, sahip olduğumuz tecrübeler ve birikimlerimiz buna yetmektedir. Artık buna bir yerden başlamamız lazım. Geldiğimden beri her ilgili kişi ile bu konuda değneğimi olan kişilerle, SERKA ile üniversitemiz ve özel idaremiz ile fikir jimnastiği yapıyoruz. Rektörümüz bu konuda her türlü desteğe hazır olduğunu söyledi. Tabiki tüm bunları gerçekleştirmek için hayvan varlığımızı da gözden geçirmeliyiz. Yöreye uygun hayvan ırklarını daha kaliteli hale getirmeliyiz.

 

KARS’TA BEYAZ CENNETİ YAŞIYORUZ

 

Kars soğuk bir kent kimse gelmek istemiyor. Ama Kars’ın bir başka güzelliği var. Beyaz bir cennette yaşıyoruz ve bu cennetin farkına varmamız ve vardırmamız gerekiyor. Yani beyaz cennetin yöresel ürünlerini tüm dünyaya tanıtmalıyız. İnanıyorum ki doğru yatırımlarla ve doğru bakış açısıyla Kars’ı Doğu Anadolu'nun merkezi haline getirmek hiçte zor değil. Sadece doğal hayat değil, tarihi doku, inanç turizmi, kış turizmi, kayak turizmi, yaz turizmi, coğrafi avantaj, ekolojik ve endemik çeşitlilik, komşu ülkeler Azerbaycan, İran, Gürcistan ve Ermenistan ile birlikte komşu iller Kars’ın en önemli avantajlarıdır” dedi.

 

Bu haber toplam 822 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2018 Kars'tan Havadis | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.